草牧业蕴藏万亿级市场 专家提出用人工草地解放90%牧场

2018-07-05来源:admin围观:11次

  随着口粮消费量下降,肉蛋奶消费量的上升,草凯发娱乐k8.com牧业将超过种植业,撑起未来农业的半壁江山。

  日前,在中国科学院主办的第六届战略与决策高层论坛上,中国科学院植物所研究员景海春称,如果要充分保障肉蛋奶,我国的农业结构将要面临较大的调整。草牧业将是解决畜产品供给、农业结构性矛盾的关键。

  他提到,到2030年,以粮棉油为主的种植业与以牛羊为主的草牧业,两者比例应该达到一比一;到2050年,会达到三比四。届时,草牧业的产值将达到13万亿元。而2015年,这一数字不足3万亿元。

  农业结构存在失衡

  由于国内的粮食生产主要是以居民口粮为导向,这导致尽管粮食总产量处于高位,但是养殖需求增加,饲料用粮仍面临着巨大缺口,已出现了将粮食作物用作饲料的情况,而且国内粮食生产的高成本显著提升了饲料的价格,这使得饲料行业大量进口饲料玉米、苜蓿干草以及干酒糟等玉米替代原料,进一步抑制了库存粮食的消化。

  中国畜牧业协会草业分会会长卢欣石此前接受第一财经记者采访时表示,在城镇化进程中,农民进城虽然口粮减少,但肉类消费开始增加,尤其是猪肉、鸡肉,这反而需要更多饲料粮食来转化。在国家日益重视粮食安全的背景下,土地、淡水资源的短缺制约着粮食供给的增加。

  景海春称,当前突出问题是,不能充分提供优质安全的肉蛋奶。其根源是,我国农业结构存在失衡的情况。

  在西方发达国家,畜牧业产值均占农业总产值的50%以上,集约化人工草地和饲料地占耕地总面积的20%~40%。

  中国农业以种植业为主,畜牧业发展水平不高,仅占农业总产值30%。中国的人工草地不足5%, 只能依赖于农区的粮食发展畜牧业。由于不合理利用,草地退化较为严重,载畜量不断下降。据统计,我国约90%的草地都出现了不同程度的退化。

  解放90%的牧场

  要改变上述问题,中国科学院植物研究所学术所长、中国科学院院士方精云及其团队提出,必须转变思路,大力推进农业结构的优化。可以在我国草原地区和农牧交错带,选择适宜土地,种植人工草地,不仅用于解决饲草料不足问题,也将大大缓解天然草地的放牧压力,使其发挥应有的生态功能。

  2014年9月,方精云及其团队向国务院提交“建立生态草业特区,探索草原牧区发展新模式”的咨询报告,正式提出“草牧业”一词。2015年中央一号文件提出“加快发展草牧业”。

  草牧业理论提出,用不多于10%的水热条件较好的人工草地,来提供畜牧业所需的牧草,剩下90%的天然草地,从放牧的压力中解放出来,从而得到恢复和保护。而根据前期的试验示范,人工草场生产力已经达到普通天然草场的10倍~15倍,这为生态草牧业奠定了基础。

  跟畜牧业相比,草牧业理论重视突出人工种草的地位,重视“制草”的作用,大幅提高饲草利用和饲喂效率, 保障饲草的稳定、平衡供应。在规模化、生态化“养畜”的同时,还改变了过去把种草和养畜割裂的现状,打造“种-养-加”一体化的产业链。

  此外,发展优质牧草,也有助于从根本上解决奶业安全问题。卢欣石认为,原奶质量安全的问题,根源在于蛋白原料不足。随着乳业的快速发展,苜蓿作为优质牧草的典型代表,其市场需求将会非常强劲。而国内需求的苜蓿一半需要进口。在进口的国家中,美国进口量占总量的96%。

  在前期理论成果和小范围试验示范基础上,中国科学院与呼伦贝尔农垦集团于2015年签订协议,正式启动呼伦贝尔草牧业试验区建设。针对草原退化、草畜品种亟需改良、牧草供给不足等问题,中国科学院组织院内外22家单位开展生态草牧业示范。经过3年的实践,呼伦贝尔草牧业试验区围绕种草、制草、养畜的核心产业,以及物联网、高值农业、旅游文化和健康海云工程等延伸产业,分8个版块进行全面科技介入,在提高生产、改善生态和加强信息化方面取得了显著成效。